Ασβέστιο στα φυτά
Το ασβέστιο (Ca) παίζει ζωτικό ρόλο στην ανάπτυξη και στην εξέλιξη των φυτών, εξυπηρετώντας τόσο τις δομικές λειτουργίες όσο και τις λειτουργίες μετάδοσης πληροφοριών
1. Δομή
- Το ασβέστιο ενισχύει τα κυτταρικά τοιχώματα και τις μεμβράνες, παρέχοντας σταθερότητα στη δομή των φυτών (1).(2)
- Συμβάλλει στην ανάπτυξη των κυτταρικών τοιχωμάτων και στη σταθερότητα των λιπιδικών μεμβρανών, μειώνοντας την ευπάθεια σε ασθένειες και προβλήματα μετά τη συγκομιδή(2) (3)
- Ιόντα ασβεστίου (Ca2+) δρουν ως ενδοκυτταρικοί αγγελιοφόροι, συντονίζοντας τα περιβαλλοντικά ερεθίσματα και αξιοποιώντας τις ενδείξεις ανάπτυξης.(2) (3)
Ειδικές πρωτεΐνες που δεσμεύουν το ασβέστιο, όπως η καλμοδουλίνη και οι εξαρτώμενες από το ασβέστιο πρωτεϊνικές κινάσες βοηθούν τα φυτά να ανταποκρίνονται σε αυτά τα σήματα.(2)
Συμπτώματα Έλλειψης Η έλλειψη ασβεστίου προκαλεί εξασθένηση των κυτταρικών τοιχωμάτων, κακή σταθερότητα μεμβρανών και προβλήματα ανάπτυξης στους αναπτυσσόμενους ιστούς. Τα συμπτώματα είναι πιο συχνά σε όξινα, αμμώδη εδάφη με χαμηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο.(1) (2)
Η κατανόηση των πολύπλευρων ρόλων του ασβεστίου βοηθά στη βελτιστοποίηση της φυτικής παραγωγής, ενώ παράλληλα αντιμετωπίζει τις προκλήσεις που τίθενται από τις εδαφικές συνθήκες.
(2) https://fertiliser-society.org/store/calcium-in-plant-physiology-and-its-availability-from-the-soil/
(3) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12933363/